Más de 140 años después de que Domenico Vergnano iniciara en Chieri, Piamonte, una historia familiar alrededor del café, Caffè Vergnano 1882 abrió las puertas de su primer Coffee Shop en República Dominicana, llevando a Santo Domingo una de las tradiciones italianas de café de mayor trayectoria y presencia internacional.
La llegada de la marca fue celebrada con una “Giornata Vergnano”, concebida como una experiencia de marca que permitió descubrir, a través de diferentes momentos del día, la cultura y los rituales que durante generaciones se han construido alrededor del café en Italia.
El encuentro puso de relieve el vínculo entre dos historias: la de una familia piamontesa que desde 1882 ha preservado y transmitido de generación en generación su pasión por el café, y la de generaciones de italianos que hicieron de República Dominicana su hogar.
La experiencia incluyó Dentro il Caffè, una Coffee Masterclass que permitió acercarse al café desde el conocimiento: sus orígenes, la selección de los granos, la creación de los blends, el tostado y los elementos que intervienen en la preparación de un auténtico espresso italiano.
La búsqueda constante de la excelencia cualitativa constituye uno de los fundamentos de Caffè Vergnano. Su filosofía parte de la selección meticulosa de los mejores granos, el tostado lento y el desarrollo de recetas concebidas para lograr el mejor resultado en cada taza.
Caffè Vergnano es una de las tostadoras italianas de café más antiguas con presencia internacional y ha permanecido bajo la dirección apasionada de la familia Vergnano desde su fundación en 1882. Actualmente cuenta con alrededor de 250 colaboradores, exporta sus blends a más de 90 países y figura entre los principales productores de café de Italia.
La compañía ha construido su identidad sobre cuatro valores fundamentales: tradición familiar, atención intransigente a la calidad, cuidado en cada detalle y pasión emprendedora. Su crecimiento ha mantenido profundas raíces en la historia familiar, preservando las tradiciones mientras incorpora innovación y una visión empresarial orientada al futuro.
“La apertura en Santo Domingo representa un nuevo capítulo para una historia que nuestra familia comenzó hace más de 140 años. Hemos crecido llevando nuestra cultura del café a diferentes lugares del mundo, pero conservando siempre la misma convicción: que un espresso es también un momento para encontrarnos, conversar y darle valor al tiempo que compartimos”, expresó Pietro Vergnano.
